FSSC 22000 V6 Lista de comprobación PDF [Download] (en inglés)

Lista de comprobación FSSC 22000 V6 PDF

4.8/5

Cobertura precisa: Cumple todos los requisitos normativos.

Descarga inmediata: Obténgalo inmediatamente en Word o Excel.

Fácil de usar: Simplifica el proceso de auditoría.

Oferta por tiempo limitado: 50 % OFF

Precio : 21$

en lugar de 49 $

Optimice su Auditoría FSSC 22000 Versión 6 con nuestra completa lista de comprobación, meticulosamente adaptada a los requisitos de la norma actualizada. Esta herramienta, que puede descargarse al instante en formatos Word y Excel de fácil manejo, está diseñada para mejorar el cumplimiento y simplificar el proceso de auditoría. Es ideal para los profesionales de la seguridad alimentaria que deseen garantizar la precisión y la eficacia de sus sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

Lista de comprobación FSSC 22000 V6

Ahorre tiempo, dinero y simplifique el proceso de auditoría.

Lista de comprobación FSSC 22000 V6

Si está pensando en preparar un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria (SGSA) conforme a la norma FSSC 22000 Versión 6 (FSSC 22000 V6), ¿por dónde debe empezar?

Le recomendamos que comience con un análisis de carencias para identificar las diferencias entre su sistema de gestión actual y los requisitos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria conforme con IFS V8. Un análisis de carencias ayuda a evaluar el alcance, la preparación y los recursos de su organización para desarrollar el Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Este análisis proporciona datos esenciales para crear un plan de proyecto detallado para la implantación de IFS V8.

Esta lista de comprobación para el análisis de deficiencias es una valiosa herramienta para evaluar su Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria con respecto a los requisitos de FSSC 22000 V6.

La lista de comprobación de FSSC 22000 es un excelente recurso para los auditores, ya que ayuda en la creación de cuestionarios de auditoría para verificar la eficacia del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria implementado. Existen numerosos requisitos de auditoría interna basados en la norma FSSC 22000 Versión 6.

Las organizaciones que soliciten o renueven su certificación FSSC 22000 deben completar esta lista de comprobación. Además, si se han realizado cambios significativos en la estructura del sistema de gestión, la lista de comprobación de FSSC 22000 debe actualizarse.

Las secciones de la lista de comprobación FSSC 22000 siguen el orden de la norma oficial. En algunos casos, también se hace referencia a ellos como documentos suplementarios obligatorios.

¿Qué es una lista de comprobación de auditoría FSSC 22000?

Una lista de comprobación de auditoría FSSC 22000 es una herramienta integral diseñada para ayudar a los auditores a evaluar la eficacia de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria con respecto a los requisitos de la norma FSSC 22000. Esta lista de comprobación sirve de guía para garantizar que todos los elementos del sistema de gestión de la seguridad alimentaria se aplican y mantienen correctamente, abarcando áreas críticas como el compromiso de la dirección, las políticas de seguridad alimentaria, el análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC), los controles operativos y los procesos de mejora continua.

Al abordar sistemáticamente cada requisito, la lista de comprobación ayuda a identificar las áreas en las que la organización destaca o necesita mejorar, facilitando acciones específicas para mejorar el rendimiento general de la seguridad alimentaria. Este enfoque estructurado no solo favorece el cumplimiento, sino que también ayuda a mantener los objetivos de seguridad alimentaria a largo plazo, por lo que resulta esencial para las organizaciones comprometidas con garantizar la seguridad y la calidad de sus productos alimentarios.

¿Qué incluye una lista de comprobación de auditoría FSSC 22000 V6?

Una lista de comprobación de auditoría IFS versión 8 evalúa exhaustivamente el sistema de gestión de la seguridad alimentaria de una organización con respecto a todas las cláusulas específicas de la norma, garantizando un cumplimiento exhaustivo y una gestión eficaz. La lista de comprobación abarca:

Compromiso de la dirección: Evaluar el compromiso y la implicación de la alta dirección.
Política de seguridad alimentaria: Revisar el desarrollo, la aplicación y la comunicación de las políticas de seguridad alimentaria.
Sistema de gestión de la seguridad alimentaria (SGSA): Evaluar el SGSA en su conjunto y su documentación.
Principios APPCC: Garantizar la aplicación efectiva de los principios APPCC.
Programas de Requisitos Previos (PRP): Examinar los programas de prerrequisitos operativos específicos de la seguridad alimentaria.
Análisis de peligros: Revisión de los procesos de análisis de peligros y evaluación de riesgos.
Control operativo: Verificación de los controles de las operaciones, incluidos los controles de procesos, la gestión de alérgenos y la trazabilidad.
Verificación y validación: Evaluar los procedimientos de verificación y validación del SGSA.
Auditorías internas: Garantizar la realización periódica de auditorías internas y el tratamiento de sus conclusiones.
Acciones correctivas: Aplicación de las medidas correctoras necesarias en caso de no conformidad.
Mejora continua: Identificar las oportunidades de mejora y las medidas adoptadas para mejorar el SGSA.
Comunicación: Revisión de los procesos de comunicación interna y externa relacionados con la seguridad alimentaria.
Preparación y respuesta ante emergencias: Evaluar los procedimientos para situaciones de emergencia.
Revisión de la gestión: Garantizar que la alta dirección revise periódicamente los resultados del SGSA.

¿Cómo prepararse para una auditoría FSSC 22000 V6?

La preparación para una auditoría FSSC 22000 implica varios pasos clave para garantizar que su sistema de gestión de la seguridad alimentaria cumple la norma:

Revisar la documentación: Asegúrese de que todas sus políticas, procedimientos y registros de seguridad alimentaria están actualizados y se ajustan a los requisitos de la norma FSSC 22000.
Realizar auditorías internas: Realice auditorías internas periódicas para detectar lagunas y problemas de incumplimiento. Aborde estos problemas con prontitud.
Formación de los empleados: Forme a sus empleados en el sistema de gestión de la seguridad alimentaria y en sus funciones específicas para mantener la conformidad con FSSC 22000.
Revisión de la gestión: Hacer que la alta dirección revise el rendimiento del sistema de gestión de la seguridad alimentaria, asegurándose de que cumple los objetivos estratégicos y sigue mejorando.
Acciones correctivas: Aplicar las medidas correctoras necesarias para resolver las discrepancias detectadas durante las auditorías internas o las auditorías externas anteriores.

Preparando y abordando meticulosamente estos aspectos, puede ayudar a garantizar un proceso de auditoría FSSC 22000 sin problemas.