Lista de control BRC V9 PDF
2024-10-03 11:45BRC V9 Checklist PDF
Lista de control BRC V9 PDF
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Mejore su Norma mundial BRC de seguridad alimentaria número 9 con nuestra completa lista de comprobación, diseñada específicamente para ajustarse a los requisitos de la última versión. Disponible para su descarga inmediata en formatos Word y Excel de fácil manejo, esta lista de comprobación es una herramienta indispensable para garantizar el cumplimiento y agilizar el proceso de auditoría. Es perfecta para los profesionales de la seguridad alimentaria que deseen mantener altos niveles de calidad y eficacia en sus sistemas de gestión de la calidad.
- Plantilla accesible en Excel, Word y PDF
- Se puede personalizar para adaptarlo a las necesidades específicas de la organización.
- Incluye una licencia de uso para un máximo de 10 personas.
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Lista de control BRC V9
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Lista de control BRC V9
Si está pensando en preparar un Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria de acuerdo con la Norma Mundial BRC para la Seguridad Alimentaria Edición 9 (BRC V9), ¿por dónde debe empezar?
Le recomendamos que comience con un análisis de carencias para identificar las diferencias entre su sistema de gestión actual y los requisitos de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria conforme con IFS V8. Un análisis de carencias ayuda a evaluar el alcance, la preparación y los recursos de su organización para desarrollar el Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria. Este análisis proporciona datos esenciales para crear un plan de proyecto detallado para la implantación de IFS V8.
Esta lista de comprobación para el análisis de deficiencias es una valiosa herramienta para evaluar su Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria con respecto a los requisitos IFS V8.
La lista de comprobación BRC V9 es un recurso excelente para los auditores, ya que les ayuda a crear cuestionarios de auditoría para verificar la eficacia del Sistema de Gestión de la Seguridad Alimentaria implantado. Existen numerosos requisitos de auditoría interna basados en la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC Edición 9.
Las organizaciones que soliciten o renueven su certificación IFS deberán cumplimentar esta lista de comprobación. Además, si se han producido cambios significativos en la estructura del sistema de gestión, deberá actualizarse la lista de comprobación IFS V8.
Las secciones de la lista de comprobación ISO/IEC 17065 siguen el orden de la norma oficial. En algunos casos, también se hace referencia a ellos como documentos requeridos suplementarios.
¿Qué es una lista de control BRC V9?
Una lista de comprobación de auditoría BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard) es una herramienta completa diseñada para ayudar a los auditores a evaluar la eficacia de un sistema de gestión de la seguridad alimentaria con respecto a los requisitos de la norma BRCGS. La lista de comprobación sirve de guía para garantizar que todos los elementos del sistema de gestión de la seguridad alimentaria se aplican y mantienen correctamente, y abarca áreas críticas como el compromiso de la alta dirección, los planes de seguridad alimentaria (APPCC), las normas del centro, el control de productos, el control de procesos y el personal. Al abordar sistemáticamente cada requisito, la lista de comprobación ayuda a identificar las áreas en las que la organización destaca o necesita mejorar, facilitando acciones específicas para mejorar el rendimiento general de la seguridad alimentaria. Este enfoque estructurado no sólo apoya el cumplimiento, sino que también ayuda a mantener los objetivos de seguridad alimentaria a largo plazo, por lo que es esencial para las organizaciones comprometidas con garantizar la seguridad y la calidad de sus productos alimenticios.
¿Cómo prepararse para una auditoría BRC V9?
La lista de comprobación de la auditoría BRCGS Edición 9 evalúa exhaustivamente el sistema de gestión de la seguridad alimentaria de una organización en relación con todas las cláusulas específicas de la norma, garantizando un cumplimiento exhaustivo y una gestión eficaz. La lista de comprobación abarca:
- Compromiso de la alta dirección: Evaluar el compromiso y el apoyo de la alta dirección.
- El Plan de Seguridad Alimentaria - APPCC: Evaluar el desarrollo, la aplicación y el mantenimiento de los sistemas APPCC.
- Sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria: Revisión de los sistemas documentados de gestión de la seguridad y la calidad alimentarias.
- Normas del emplazamiento: Inspeccionar el estado y el mantenimiento de las instalaciones y los equipos.
- Control del producto: Garantizar la existencia de procedimientos para el diseño, los alérgenos y las pruebas de los productos.
- Control de procesos: Examinar los controles del proceso, incluida la inspección, las pruebas y la liberación del producto.
- Personal: Verificar la formación del personal, la higiene personal y la ropa de protección.
- Zonas de riesgo de producción de alto riesgo, de alto cuidado y de alto cuidado ambiental: Evaluar los controles específicos de las áreas de alto riesgo.
- Requisitos para los productos comercializados: Garantizar que los productos comercializados cumplen las mismas normas de seguridad alimentaria.
- Vigilancia medioambiental: Evaluar los programas de vigilancia medioambiental para detectar posibles contaminaciones.
¿Cómo prepararse para una auditoría BRC V9?
La preparación para una auditoría BRCGS V9 implica varios pasos clave para garantizar que su sistema de gestión de la seguridad alimentaria cumple la norma:
- Revisar la documentación: Asegúrese de que todas sus políticas, procedimientos y registros de seguridad alimentaria están actualizados y se ajustan a los requisitos de IFS.
- Realizar auditorías internas: Realice auditorías internas periódicas para detectar lagunas y problemas de incumplimiento. Aborde estos problemas con prontitud.
- Formación de los empleados: Forme a sus empleados en el sistema de gestión de la seguridad alimentaria y en sus funciones específicas para mantener el cumplimiento del IFS.
- Revisión de la gestión: Hacer que la alta dirección revise el rendimiento del sistema de gestión de la seguridad alimentaria, asegurándose de que cumple los objetivos estratégicos y sigue mejorando.
- Acciones correctivas: Aplicar las medidas correctoras necesarias para resolver las discrepancias detectadas durante las auditorías internas o las auditorías externas anteriores.
Si prepara y aborda meticulosamente estos aspectos, puede contribuir a garantizar un proceso de auditoría BRCGS V9 sin contratiempos.
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