Lista di controllo BRC V9 PDF
2024-10-03 11:45BRC V9 Checklist PDF
Lista di controllo BRC V9 PDF
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Copertura precisa: Soddisfa tutti i requisiti standard.
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Facile da usare: Semplifica il processo di audit.
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Migliora il tuo Standard globale BRC per la sicurezza alimentare, edizione 9 con la nostra lista di controllo completa, progettata appositamente per allinearsi ai requisiti dell'ultima versione. Disponibile per il download immediato nei formati Word ed Excel, questa lista di controllo è uno strumento indispensabile per garantire la conformità e semplificare il processo di audit. È perfetta per i professionisti della sicurezza alimentare che desiderano mantenere alti gli standard e l'efficienza dei loro sistemi di gestione della qualità.
- Modello accessibile sia in Excel che in Word e PDF
- Può essere personalizzato per adattarsi a specifiche esigenze organizzative.
- Include una licenza d'uso per un massimo di 10 persone.
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Lista di controllo BRC V9
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Lista di controllo BRC V9
Se state pensando di preparare un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare in conformità con il BRC Global Standard for Food Safety Issue 9 (BRC V9), da dove iniziare?
Consigliamo di iniziare con una Gap Analysis per identificare le differenze tra il vostro attuale sistema di gestione e i requisiti di un Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare conforme a BRC V9. La Gap Analysis aiuta a valutare l'ambito, la preparazione e le risorse dell'organizzazione per lo sviluppo del Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare. Questa analisi fornisce dati essenziali per creare un piano di progetto dettagliato per l'implementazione del BRC V9.
Questa lista di controllo per l'analisi delle lacune è uno strumento prezioso per valutare il vostro sistema di gestione della sicurezza alimentare rispetto ai requisiti BRC V9.
La lista di controllo BRC V9 è una risorsa eccellente per gli auditor, che aiuta a creare questionari di audit per verificare l'efficacia del Sistema di gestione della sicurezza alimentare implementato. Esistono numerosi requisiti per gli audit interni basati sul BRC Global Standard for Food Safety Issue 9.
Le organizzazioni che richiedono o rinnovano la certificazione BRC devono compilare questa lista di controllo. Inoltre, se sono state apportate modifiche significative alla struttura del sistema di gestione, la lista di controllo BRC V9 deve essere aggiornata.
Le sezioni della lista di controllo ISO/IEC 17025 2017 seguono l'ordine della norma ufficiale. In alcuni casi, sono anche indicate come documenti supplementari richiesti.
Che cos'è la lista di controllo BRC V9?
La lista di controllo per l'audit BRCGS (Brand Reputation through Compliance Global Standard) è uno strumento completo progettato per assistere gli auditor nella valutazione dell'efficacia di un sistema di gestione della sicurezza alimentare rispetto ai requisiti dello standard BRCGS. La lista di controllo serve come linea guida per garantire che tutti gli elementi del sistema di gestione della sicurezza alimentare siano correttamente implementati e mantenuti, coprendo aree critiche come l'impegno dell'alta direzione, i piani di sicurezza alimentare (HACCP), gli standard del sito, il controllo dei prodotti, il controllo dei processi e il personale. Affrontando sistematicamente ogni requisito, la lista di controllo aiuta a identificare le aree in cui l'organizzazione eccelle o necessita di miglioramenti, facilitando azioni mirate per migliorare le prestazioni generali in materia di sicurezza alimentare. Questo approccio strutturato non solo supporta la conformità, ma aiuta anche a sostenere gli obiettivi di sicurezza alimentare a lungo termine, rendendolo essenziale per le organizzazioni impegnate a garantire la sicurezza e la qualità dei loro prodotti alimentari.
Come prepararsi a un audit BRC V9?
Una lista di controllo per l'audit BRCGS Issue 9 valuta in modo approfondito il sistema di gestione della sicurezza alimentare di un'organizzazione rispetto a tutte le clausole specifiche dello standard, garantendo una conformità completa e una gestione efficace. La lista di controllo copre:
- Impegno dell'alta dirigenza: Valutare l'impegno e il sostegno del top management.
- Il piano di sicurezza alimentare - HACCP: Valutare lo sviluppo, l'implementazione e la manutenzione dei sistemi HACCP.
- Sistema di gestione della sicurezza e della qualità alimentare: Revisione dei sistemi di gestione della qualità e della sicurezza alimentare documentati.
- Standard del sito: Ispezione delle condizioni e della manutenzione del sito e delle attrezzature.
- Controllo del prodotto: Garantire l'esistenza di procedure per la progettazione dei prodotti, gli allergeni e i test sui prodotti.
- Controllo dei processi: Esame dei controlli di processo, compresi l'ispezione, il collaudo e il rilascio dei prodotti.
- Personale: Verifica della formazione del personale, dell'igiene personale e dell'abbigliamento protettivo.
- Zone a rischio di produzione ad alto rischio, ad alta cura e ad alta cura ambientale: Valutazione dei controlli specifici per le aree ad alto rischio.
- Requisiti per i prodotti commercializzati: Garantire che i prodotti commercializzati rispettino gli stessi standard di sicurezza alimentare.
- Monitoraggio ambientale: Valutare i programmi di monitoraggio ambientale per rilevare la potenziale contaminazione.
Come prepararsi a un audit BRC V9?
La preparazione per un audit BRCGS V9 comporta diversi passaggi chiave per garantire che il vostro sistema di gestione della sicurezza alimentare sia conforme allo standard:
- Documentazione della revisione: Assicuratevi che tutte le vostre politiche, procedure e registrazioni in materia di sicurezza alimentare siano aggiornate e in linea con i requisiti BRCGS.
- Condurre audit interni: Eseguire regolari audit interni per identificare lacune e problemi di non conformità. Affrontare tempestivamente questi problemi.
- Formazione dei dipendenti: Formare i dipendenti sul sistema di gestione della sicurezza alimentare e sui loro ruoli specifici nel mantenimento della conformità BRCGS.
- Revisione della gestione: Chiedere all'alta direzione di riesaminare le prestazioni del sistema di gestione della sicurezza alimentare, assicurandosi che soddisfi gli obiettivi strategici e continui a migliorare.
- Azioni correttive: Attuare le azioni correttive necessarie per risolvere eventuali discrepanze riscontrate durante gli audit interni o i precedenti audit esterni.
Preparando e affrontando meticolosamente questi aspetti, potete contribuire a garantire un processo di audit BRCGS V9 senza intoppi.
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