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Lista de controlo do IFS V8 PDF

4.8/5

Cobertura exacta: Cumpre todos os requisitos da norma.

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Melhore o seu Auditoria IFS Food Versão 8 com a nossa lista de verificação abrangente, especificamente concebida para cumprir as rigorosas normas das Normas Internacionais Destacadas para produtos alimentares. Pronta para ser descarregada instantaneamente nos formatos Word e Excel de fácil utilização, esta lista de verificação foi concebida para aumentar a conformidade e simplificar o processo de auditoria. É ideal para profissionais da indústria alimentar que procuram manter elevados padrões de segurança e qualidade nos seus processos de produção e distribuição.

Lista de verificação do IFS V8

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Lista de verificação do IFS V8

Se está a planear preparar um Sistema de Gestão da Segurança Alimentar (SGSA) de acordo com a norma IFS Food Versão 8 (IFS V8), por onde deve começar?

Recomendamos que comece com uma Análise de Lacunas para identificar as diferenças entre o seu sistema de gestão atual e os requisitos de um Sistema de Gestão da Segurança Alimentar em conformidade com o BRC V9. Uma Análise de Lacunas ajuda a avaliar o âmbito, a prontidão e os recursos da sua organização para desenvolver o Sistema de Gestão da Segurança Alimentar. Esta análise fornece dados essenciais para criar um plano de projeto detalhado para a implementação do BRC V9.

Esta lista de verificação de análise de lacunas é uma ferramenta valiosa para avaliar o seu Sistema de Gestão da Segurança Alimentar em relação aos requisitos BRC V9.

A lista de verificação IFS V8 é um excelente recurso para os auditores, ajudando na criação de questionários de auditoria para verificar a eficácia do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar implementado. Existem inúmeros requisitos de auditoria interna baseados na norma IFS Food Versão 8.

As organizações que solicitam ou renovam a sua certificação BRC devem preencher esta lista de controlo. Além disso, se tiverem sido feitas alterações significativas na estrutura do sistema de gestão, a lista de verificação BRC V9 deve ser actualizada.

As secções da lista de verificação ISO/IEC 17025 2017 seguem a ordem da norma oficial. Em alguns casos, são também referidas como documentos suplementares obrigatórios.

O que é uma lista de verificação de auditoria do IFS?

Uma lista de verificação de auditoria IFS (International Featured Standards) é uma ferramenta abrangente concebida para ajudar os auditores a avaliar a eficácia de um sistema de gestão de segurança alimentar em relação aos requisitos da norma IFS. Esta lista de verificação serve de orientação para garantir que todos os elementos do sistema de gestão da segurança alimentar são corretamente implementados e mantidos, abrangendo áreas críticas como a responsabilidade da gestão de topo, o sistema de gestão da qualidade e da segurança alimentar, a gestão de recursos, o processo de produção, as medições, a análise e a melhoria contínua.

Ao abordar sistematicamente cada requisito, a lista de verificação ajuda a identificar as áreas em que a organização se destaca ou necessita de melhorias, facilitando acções específicas para melhorar o desempenho geral da segurança alimentar. Esta abordagem estruturada não só apoia a conformidade, como também ajuda a manter os objectivos de segurança alimentar a longo prazo, tornando-a essencial para as organizações empenhadas em garantir a segurança e a qualidade dos seus produtos alimentares.

O que inclui uma lista de verificação de auditoria IFS V8?

Uma lista de verificação de auditoria FSSC 22000 Versão 6 avalia exaustivamente o sistema de gestão da segurança alimentar de uma organização em relação a todas as cláusulas específicas da norma, assegurando uma conformidade abrangente e uma gestão eficaz. A lista de controlo abrange:

Responsabilidade dos quadros superiores:
- Empenho e responsabilidade.
- Política e objectivos da empresa.
- Foco no cliente.
- Revisão da gestão.
- Responsabilidade e autoridade.
Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar:
- Requisitos de documentação.
- Controlo dos documentos.
- Controlo dos registos.
- Gestão da segurança alimentar.
Gestão de recursos:
- Disponibilização de recursos.
- Recursos humanos.
- Medidas de higiene.
- Formação e competência.
- Infra-estruturas.
- Ambiente de trabalho.
Processo de planeamento e produção:
- Requisitos e desenvolvimento de produtos.
- Gestão de fornecedores.
- Realização do produto.
- Análise de riscos e pontos de controlo críticos (HACCP).
- Produção e prestação de serviços.
- Gestão de alergénios e matérias estranhas.
- Controlo dos produtos não conformes.
- Rastreabilidade.
- Gestão de crises.
Medições, análises e melhoria contínua:
- Controlo e medição.
- Auditorias internas.
- Controlo dos aparelhos de medição e de controlo.
- Análise dos dados.
- Melhoria.

Como se preparar para uma auditoria IFS V8?

A preparação para uma auditoria IFS V8 envolve vários passos fundamentais para garantir que o seu sistema de gestão da segurança alimentar está em conformidade com a norma:

Documentação de revisão:
- Certifique-se de que todas as suas políticas, procedimentos e registos de segurança alimentar estão actualizados e em conformidade com os requisitos BRCGS.
Realizar auditorias internas:
- Efetuar auditorias internas regulares para identificar lacunas e problemas de não conformidade. Resolver prontamente estas questões.
Formação dos trabalhadores:
- Dê formação aos seus empregados sobre o sistema de gestão da segurança alimentar e as suas funções específicas na manutenção da conformidade com o BRCGS.
Análise da gestão:
- Fazer com que a gestão de topo analise o desempenho do sistema de gestão da segurança alimentar, garantindo que este cumpre os objectivos estratégicos e que continua a melhorar.
Acções corretivas:
- Aplicar as medidas corretivas necessárias para resolver quaisquer discrepâncias detectadas durante as auditorias internas ou auditorias externas anteriores.