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BRC V9 Package

Obtenha a sua acreditação  com o menor custo possível

BRC V9
Pacote BRC V9

Pacote completo BRC V9

Versão V9

Pacote BRC V9
Pacote BRC V9
Pacote BRC V9
Tudo o que é necessário para obter a acreditação BRC V9
2 horas de sessões online individuais com o nosso especialista em ISO
Suporte e actualizações contínuas por e-mail

 Preço :  489 $

O pacote BRC V9 completo é um pacote de documentos abrangente que contém tudo, desde modelos de procedimentos, processos, formulários, listas de verificação, ferramentas, guias detalhados e instruções necessárias para:

- Inicie o seu processo BRC V9.

- Crie a sua documentação BRC V9.

- Obter rapidamente a certificação BRC V9.

- Beneficie de um sistema de gestão BRC V9 simples e adaptado às necessidades da sua organização.

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Pacote BRC V9
Consulta online

 Este pacote vem com 1 hora de Sessão Online Live 1-to-1 com consultor ISO, revisões de documentos, apoio contínuo por e-mail durante 12 meses e serviço de actualização regular.

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Poupar dinheiro

Implementação com uma boa relação custo-eficácia: Muito mais barato do que um consultor no local, e requer muito menos tempo do que fazê-lo a partir do zero

Pacote completo BRC Versão 9

- Valor acrescentado: Todos os requisitos do BRC V9 foram desenvolvidos num processo eficiente que acrescenta valor operacional à sua organização e, consequentemente, aumenta a produtividade.

- Eficaz: É necessário um esforço mínimo para seguir os procedimentos necessários para cumprir todos os requisitos do BRC V9.

- Simplificado: A burocracia e o excesso de papelada foram eliminados de cada processo para o tornar mais fácil - mantendo-se totalmente em conformidade com o BRC V9.

 

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O pacote de documentos tudo-em-um para a versão BRC V9

Poupar tempo, poupar dinheiro e simplificar o processo de acreditação.

Documentos incluídos:

Pacote BRC V9

Formulários

👉 Este pacote fornece-lhe as seguintes características:

  • Completo vida acesso
  • Acesso em computador portátilÁrea de Trabalho, ou móvel
  • Certificado de conclusão

Este pacote inclui

  • Procedimentos:
    1. Procedimento do Sistema de Gestão da Qualidade
    2. Procedimento de Responsabilidade de Gestão
    3. Procedimento do Plano de Segurança Alimentar (HACCP)
    4. Procedimento de Análise de Perigos
    5. Procedimento do Plano de Defesa Alimentar
    6. Procedimento de Mitigação de Fraude Alimentar
    7. Procedimento de gerenciamento de alergênicos
    8. Procedimento de Desenvolvimento de Produto
    9. Procedimento de Aprovação e Monitoramento do Fornecedor
    10. Procedimento de Auditoria Interna
    11. Procedimento de produto não conforme
    12. Procedimento de Ação Corretiva e Preventiva
    13. Procedimento de Controle de Documentos e Registros
    14. Procedimento de Treinamento e Competência
    15. Procedimento de Rastreabilidade
    16. Procedimento de Validação e Verificação
    17. Procedimento de Tratamento de Reclamações
    18. Procedimento de Recall do Produto
    19. Procedimento de Retirada do Produto
    20. Procedimento de Gerenciamento de Incidentes
    21. Procedimento de calibração e manutenção
    22. Procedimento de Controle de Pragas
    23. Procedimento de Higiene e Limpeza
    24. Procedimento de Monitoramento Ambiental
    25. Procedimento de Gerenciamento de Resíduos
    26. Procedimento de armazenamento e distribuição
    27. Procedimento de rotulagem e embalagem
    28. Procedimento de Gerenciamento de Equipamentos e Utensílios

    Registros e Formulários:

    1. Registro de Reunião da Equipe HACCP
    2. Planilha de Análise de Perigos
    3. Planilha da Árvore de Decisão do PCC
    4. Resumo do Plano HACCP
    5. Formulário de Avaliação de Defesa Alimentar
    6. Formulário de Avaliação de Vulnerabilidade à Fraude Alimentar
    7. Formulário de avaliação de risco de alérgenos
    8. Formulário de Avaliação e Aprovação do Fornecedor
    9. Calendário da Auditoria Interna
    10. Relatório de Auditoria Interna
    11. Relatório de Não Conformidade
    12. Solicitação de ação corretiva
    13. Registro de treinamento
    14. Registro de Teste de Rastreabilidade
    15. Registro de Validação e Verificação
    16. Registro de reclamações do cliente
    17. Registro de Recall do Produto
    18. Relatório de incidente
    19. Registro de Calibração
    20. Registro de manutenção
    21. Relatório de Inspeção de Controle de Pragas
    22. Cronograma e Registro de Limpeza
    23. Registro de Monitoramento Ambiental
    24. Registro de Descarte de Resíduos
    25. Registro de armazenamento e distribuição
    26. Formulário de Aprovação de Etiqueta
    27. Registro de Equipamentos e Utensílios
Pacote BRC V9

Manual e política de qualidade

  • Manual do Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar BRC V9

Outros:

  1. Mapa do Site e Diagramas de Fluxo de Processo
  2. Organograma
  3. Descrições de emprego
  4. Ferramenta de análise de lacunas BRC V9
  5. Avaliação de risco
Pacote BRC V9

SOPs

  1. SOP para Recebimento de Matéria Prima
  2. SOP para Armazenamento de Matéria-Prima
  3. SOP para Manuseio e Armazenamento de Materiais de Embalagem
  4. SOP para Inspeção Pré-Operacional e Limpeza
  5. SOP para Higiene Pessoal e GMPs
  6. POP para Lavagem e Desinfecção das Mãos
  7. SOP para Controle e Monitoramento de Temperatura
  8. SOP para Inspeção e Teste de Produto
  9. SOP para controle de qualidade em processo
  10. SOP para Liberação de Produto Acabado
  11. SOP para Equipamentos de Limpeza e Sanitização
  12. SOP para controle de alérgenos e prevenção de contato cruzado
  13. SOP para Controle de Material Estranho
  14. SOP para Identificação e Rastreabilidade do Produto
  15. SOP para controle de vidro e plástico quebradiço
  16. SOP para Manutenção e Reparo
  17. SOP para Manejo de Pragas
  18. SOP para Monitoramento e Controle da Qualidade da Água
  19. SOP para Monitoramento e Controle da Qualidade do Ar
  20. SOP para Manuseio e Descarte de Resíduos
  21. SOP para Procedimentos de Emergência
  22. SOP para Envio e Recebimento
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Análise abrangente da norma de segurança alimentar BRCGS Edição 9: Guia de conformidade capítulo a capítulo

Capítulo 1: Compromisso dos quadros superiores

Requisitos essenciais:

  • Política de segurança alimentar: A empresa deve ter uma política de segurança alimentar claramente documentada, assinada pela direção, que seja revista regularmente.
  • Objectivos: Os quadros superiores devem estabelecer e rever objectivos mensuráveis de segurança dos alimentos para melhorar o desempenho.
  • Atribuição de recursos: Devem ser disponibilizados recursos adequados para a aplicação e manutenção do sistema de segurança dos géneros alimentícios.
  • Revisões de gestão: São necessárias análises regulares da gestão para avaliar a eficácia do sistema de segurança alimentar, abrangendo os indicadores críticos de desempenho, as reclamações, as não-conformidades e as oportunidades de melhoria.

Capítulo 2: O Plano de Segurança Alimentar (HACCP)

A espinha dorsal da norma BRC é o sistema HACCP (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo).

Requisitos essenciais:

  • Equipa HACCP: O plano HACCP deve ser desenvolvido, implementado e mantido por uma equipa multidisciplinar.
  • Análise de perigos: Identificar todos os potenciais perigos (biológicos, químicos e físicos) em cada fase da produção.
  • Pontos de controlo críticos (CCP): Estabelecer PCC sempre que sejam necessários controlos para prevenir ou eliminar os perigos.
  • Acompanhamento e acções corretivas: Deve existir uma monitorização para cada PCC, juntamente com acções corretivas documentadas se os limites forem ultrapassados.
  • Verificação e revisão: O plano HACCP deve ser revisto regularmente para garantir a sua eficácia.
Pacote BRC V9

Capítulo 3: Sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar

Este capítulo estabelece a documentação e os procedimentos necessários para gerir a segurança e a qualidade dos géneros alimentícios.

Requisitos essenciais:

  • Sistema de segurança alimentar documentado: Deve ser estabelecido, documentado e mantido um sistema de gestão da qualidade e da segurança alimentar.
  • Controlo dos documentos: Devem existir procedimentos para gerir os documentos, garantir que são utilizadas as versões corretas e que as versões obsoletas são eliminadas.
  • Auditorias internas: Devem ser efectuadas auditorias internas regulares para verificar a eficácia do sistema.
  • Acções corretivas: Deve existir um sistema para investigar e corrigir quaisquer desvios, com uma análise da causa principal para evitar a recorrência.
  • Rastreabilidade: Deve existir um sistema de rastreabilidade sólido para produtos, ingredientes e embalagens, testado pelo menos anualmente.

Capítulo 4: Normas do sítio

Este capítulo centra-se na integridade estrutural do local e garante que este apoia a produção de alimentos seguros.

Requisitos essenciais:

  • Normas externas: O ambiente externo do sítio deve ser mantido para evitar a contaminação.
  • Disposição e fluxo: A disposição deve apoiar a segurança alimentar, minimizando o risco de contaminação cruzada entre matérias-primas e produtos acabados.
  • Utilidades e equipamentos: As utilidades como a água, o gelo e o ar comprimido não devem apresentar riscos de contaminação. O equipamento deve ser concebido para facilitar a limpeza e a manutenção.
  • Manutenção e limpeza: É necessário um sistema de manutenção planeado, juntamente com calendários de limpeza documentados para todas as áreas e equipamentos.
  • Controlo de pragas: Deve existir um programa documentado de controlo de pragas com inspecções regulares e registos de acções corretivas.

Capítulo 5: Controlo de produtos

Este capítulo aborda a forma como os produtos são desenvolvidos, produzidos e protegidos.

Requisitos essenciais:

  • Conceção e desenvolvimento de produtos: Deve existir um processo formal para o desenvolvimento de novos produtos, garantindo a segurança alimentar e a legalidade.
  • Gerenciamento de alérgenos: Devem ser implementados procedimentos para controlar o risco de contaminação cruzada de alergénios, incluindo a rotulagem dos ingredientes e a limpeza do equipamento.
  • Autenticidade dos produtos e reclamações: Devem ser tomadas medidas para evitar a fraude alimentar e garantir que as alegações relativas aos produtos (por exemplo, biológico, comércio justo) são exactas.
  • Teste de produtos: Devem ser efectuados testes adequados aos produtos para detetar riscos microbiológicos, químicos ou físicos, com um procedimento para o tratamento dos resultados dos testes.
  • Lançamento do produto: Devem existir sistemas que garantam que os produtos só são libertados para distribuição depois de cumpridos todos os controlos de segurança e qualidade.

Os métodos de controlo e supervisão do pessoal incluem normalmente a utilização de amostras cegas, comparações interlaboratoriais ou intralaboratoriais, amostras intercomparativas, normas de referência e avaliações. Estes métodos ajudam a garantir a competência e o desempenho do pessoal na manutenção da segurança e da qualidade dos alimentos.

Capítulo 6: Controlo do processo

Este capítulo garante que os processos são controlados para produzir produtos seguros e de alta qualidade de forma consistente.

Requisitos essenciais:

  • Especificações: As especificações pormenorizadas dos produtos devem ser estabelecidas e verificadas regularmente.
  • Monitorização de processos: Os processos críticos devem ser monitorizados para garantir que cumprem os parâmetros definidos (por exemplo, tempos de cozedura, temperaturas).
  • Controlo do peso e do volume: Devem existir sistemas para verificar o peso e o volume do produto, assegurando a conformidade com as indicações do rótulo e os regulamentos.
  • Inspeção e ensaio de produtos: Devem ser efectuados controlos em linha para verificar a segurança e a qualidade do produto, incluindo a deteção de metais ou a leitura por raios X, quando necessário.

Capítulo 7: Pessoal

O pessoal desempenha um papel fundamental na manutenção da segurança alimentar e este capítulo aborda a sua higiene, formação e comportamento.

Requisitos essenciais:

  • Formação: Todo o pessoal deve ter formação adequada em matéria de segurança dos alimentos, devendo ser efectuada regularmente uma formação de reciclagem.
  • Higiene pessoal: Devem ser aplicadas regras rigorosas de higiene pessoal, incluindo a lavagem das mãos, uniformes limpos e restrições à utilização de jóias.
  • Rastreio médico: Devem existir procedimentos para avaliar o estado de saúde do pessoal, a fim de evitar a contaminação por doenças.
  • Vestuário de proteção: O pessoal deve usar vestuário de proteção adequado, consoante a área de produção, e este vestuário deve ser limpo regularmente.
  • Registos de formação: Devem ser mantidos registos pormenorizados para acompanhar a formação do pessoal, garantindo que todos os empregados estão qualificados para as suas funções.

Capítulo 8: Zonas de risco de produção de alto risco, de alto risco e de alto risco ambiental

Este capítulo destina-se a locais que manuseiam produtos de alto risco ou de alto cuidado, onde há um maior potencial de contaminação.

Requisitos essenciais:

  • Segregação: As áreas de alto risco devem ser fisicamente separadas das outras áreas de produção para evitar a contaminação.
  • Controlo de acesso: O acesso a estas zonas deve ser estritamente controlado, com vestuário adequado, instalações de lavagem das mãos e sistemas de pressão de ar.
  • Limpeza: São necessários procedimentos reforçados de limpeza e desinfeção para controlar quaisquer riscos potenciais de contaminação.
  • Monitoramento ambiental: Deverá ser efectuado um controlo regular do ambiente em termos de contaminação microbiana para verificar a eficácia dos procedimentos de higiene.

Capítulo 9: Requisitos aplicáveis aos produtos comercializados

Este capítulo aplica-se às empresas que compram e vendem produtos alimentares que não são fabricados por elas próprias.

Requisitos essenciais:

  • Aprovação e monitorização de fornecedores: Devem ser adoptados procedimentos para garantir que os produtos comercializados provêm de fornecedores aprovados e verificados.
  • Especificações para produtos comercializados: Devem ser acordadas com os fornecedores especificações claras, que devem ser revistas regularmente.
  • Segurança dos produtos e controlo da qualidade: Os produtos comercializados devem ser testados e controlados para garantir que cumprem todos os requisitos legais e de segurança antes da venda.

Garantia de 90 dias de devolução do dinheiro

Pacote BRC V9

Se por qualquer razão durante os PRIMEIROS 90 dias da sua compra, não estiver satisfeito por qualquer razão, basta contactar support@qse-academy.com e a nossa equipa de apoio irá emitir-lhe um reembolso imediato e completo.

Todos os documentos necessários para a implementação do BRC V9

O pacote inclui todos os documentos necessários para cumprir a norma BRC V9 - estes documentos são totalmente aceites pela auditoria de acreditação.

Pacote BRC V9
Documentos totalmente editáveis

Todos os documentos estão em MS Word ou MS Excel, para os tornar muito fáceis de personalizar para o seu negócio. Pode personalizá-los adicionando logótipos e cores da empresa, e editar cabeçalhos e rodapés para combinar com o seu estilo favorito.

BRC V9
Os documentos são 90% completos e requerem apenas uma simples personalização

Já concluímos cerca de 90% das informações solicitadas nos documentos. Para os completar deverá preencher apenas o nome da empresa, dos responsáveis, e qualquer outra informação exclusiva da sua empresa. será guiado ao longo do processo, comentando os elementos que são necessários e os que são opcionais.

Apresentámos a documentação do BRC V9, de modo a garantir a todos os seus utilizadores que tudo foi realizado com precisão e com a máxima eficiência.

Pacote BRC V9
Passos claramente organizados e compreensíveis

Todos os documentos são feitos para que possa seguir perfeitamente a ordem proposta, o que lhe permite certificar-se de que não falta nada, e que ninguém se perde no processo.

Os comentários e fluxogramas incluídos ajudam o seu pessoal a compreender cada documento e a sua utilidade, o que o ajuda a tornar a gestão da qualidade mais fluida, e os processos mais fáceis de seguir.


Caraterísticas do kit completo BRC V9

Preço: 489 $
- Documentação incluída: 58 documentos para a implementação do BRC V9
- MS Office 2007 formato, MS Office 2010, MS Office 2013
- Língua: Inglês
- Os documentos são totalmente editáveis - basta introduzir a informação específica para o seu negócio.
- Aceitável para a auditoria de acreditação BRC V9? Sim, todos os documentos exigidos pela BRC V9 estão incluídos, bem como a política de qualidade e os procedimentos actuais, mas opcionais.

Entrega instantânea - O pacote pode ser descarregado imediatamente após a compra
Consulta gratuita - Além disso, pode apresentar dois documentos completos para revisão por profissionais.
Criados para o seu negócio - Os modelos são optimizados para pequenas e médias empresas.

BRC V9
Pacote BRC V9

Pacote BRC V9 completo

O kit completo para implementar o BRC V9

Preço :  489 $

Duração total da execução: 8 meses

Plano do projeto de implementação do BRC V9

Alcançar a conformidade com o BRC V9 é um marco significativo para qualquer organização, significando um compromisso com a qualidade e a segurança alimentar. Os nossos consultores especializados estão aqui para o orientar em cada passo do processo de implementação, desde a consulta inicial e análise de lacunas até à avaliação final e certificação. Com o nosso plano de projeto abrangente, programas de formação personalizados e apoio dedicado, garantimos que a sua organização cumpre todos os requisitos BRC V9 de forma eficiente e eficaz. Associe-se a nós para aumentar a credibilidade da sua organização, melhorar os processos operacionais e obter reconhecimento internacional. Deixe-nos ajudá-lo a alcançar a excelência na gestão da segurança alimentar.

Introdução: Compromisso da Gestão de Topo (BRC V9 Secção 1)  (Duração: 1 mês)

Tarefas introdutórias

1.1 Demonstrar o empenhamento da gestão

Tarefa: Demonstrar o empenhamento da gestão

  • Descrição: Desenvolver e documentar uma declaração da direção que demonstre o seu compromisso com o BRC V9, incluindo um compromisso com a segurança alimentar, a melhoria contínua e a atribuição de recursos.
  • Prestações de serviços: Declaração de compromisso da direção.
  • Reunião: Análise com a equipa de gestão de topo.
 
1.2 Desenvolver um Plano de Cultura de Segurança Alimentar
 

Tarefa: Desenvolver um Plano de Cultura de Segurança Alimentar

  • Descrição: Crie um plano para estabelecer uma cultura de segurança alimentar positiva, incluindo o envolvimento dos funcionários, acções de liderança e métodos para medir as melhorias.
  • Prestações de serviços: Plano de cultura de segurança alimentar.
  • Reunião: Rever o plano com a direção.
 
1.3 Estabelecer um processo de melhoria contínua
 

Tarefa: Criar um mecanismo de melhoria contínua

  • Descrição: Desenvolver procedimentos para garantir a melhoria contínua do sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar, incluindo acções corretivas, análise de causas e monitorização do desempenho.
  • Prestações de serviços: Documentação do processo de melhoria contínua.
  • Reunião: Reunião interna para definir funções e acompanhar os progressos.

Secção 1: Gestão de Perigos e Riscos (BRC V9 Secção 2)  (Duração: 2 Meses)

2.1 Implementar um sistema de segurança alimentar baseado no HACCP

Tarefa: Conduzir uma revisão HACCP

  • Descrição: Rever o plano HACCP existente ou desenvolver um novo plano com base na estrutura BRC V9. Assegurar que inclui a identificação de perigos, análise de riscos, medidas de controlo e etapas de verificação.
  • Prestações de serviços: Plano HACCP atualizado.
  • Reunião: Rever o plano HACCP com a equipa HACCP.

2.2 Validar os pontos de controlo críticos (CCP)

Tarefa: Validar e monitorizar os PCC

  • Descrição: Identificar pontos de controlo críticos no processo de produção e validá-los para garantir que são eficazes na redução dos riscos de segurança alimentar.
  • Prestações de serviços: Relatório de validação da CCP.
  • Reunião: Revisão da monitorização do PCC com a equipa HACCP.

2.2 Conduzir a análise de risco

Tarefa: Efetuar uma análise exaustiva dos perigos

  • Descrição: Realizar uma análise de riscos para identificar os riscos biológicos, químicos e físicos que podem afetar a segurança alimentar e avaliar a sua probabilidade e gravidade.
  • Prestações de serviços: Relatório de análise de risco.
  • Reunião: Revisão interna com a equipa HACCP.

Secção 2: Sistema de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar (BRC V9 Secção 3) (Duração: 2,5 meses)

3.1 Sistema de gestão da qualidade e segurança alimentar documentado

Tarefa: Desenvolver o Manual de Segurança e Qualidade Alimentar

  • Descrição: Criar ou atualizar o manual de qualidade e segurança alimentar em conformidade com o BRC V9. Assegurar que inclui políticas, procedimentos e registos para monitorizar e manter a segurança alimentar.
  • Prestações de serviços: Manual de segurança e qualidade alimentar.
  • Reunião: Análise interna com a equipa de gestão.

3.2 Controlo de documentos e conservação de registos

Tarefa: Estabelecer procedimentos de controlo de documentos

  • Descrição: Desenvolver e aplicar procedimentos de controlo de documentos, assegurando que todos os documentos são devidamente analisados, aprovados e acessíveis ao pessoal relevante.
  • Prestações de serviços: Procedimentos de controlo de documentos.
  • Reunião: Sessão de formação com o pessoal para garantir a compreensão do controlo dos documentos.

3.3 Auditorias internas

Tarefa: Desenvolver e conduzir um programa de auditoria interna

  • Descrição: Estabelecer um programa de auditoria interna para avaliar a eficácia do sistema de gestão da qualidade e da segurança alimentar. Assegurar que todos os departamentos são auditados regularmente e que as acções corretivas são documentadas.
  • Prestações de serviços: Plano e relatórios de auditoria interna.
  • Reunião: Reuniões de análise de auditoria com a direção.

Secção 3: Normas do local (BRC V9 Secção 4)(Duração: 1,5 meses)

4.1 Estabelecer normas ambientais e de instalações

Tarefa: Efetuar uma avaliação dos riscos das instalações

  • Descrição: Efetuar uma avaliação dos riscos das instalações para garantir que cumprem os requisitos BRC V9 em matéria de segurança alimentar, higiene e prevenção da contaminação.
  • Prestações de serviços: Relatório de avaliação dos riscos do estabelecimento.
  • Reunião: Analisar os resultados com a equipa de operações.

4.2 Implementar procedimentos de limpeza do local

Tarefa: Desenvolver procedimentos de limpeza e higienização

  • Descrição: Estabelecer horários de limpeza, normas de higiene e procedimentos sanitários para manter um ambiente seguro e limpo.
  • Prestações de serviços: Documentos de procedimentos de limpeza, registos de saneamento.
  • Reunião: Sessão de formação com o pessoal sobre normas de higiene e limpeza.

4.3 Controlo da contaminação por corpos estranhos

Tarefa: Implementar medidas de controlo de corpos estranhos

  • Descrição: Desenvolver procedimentos para gerir os riscos relacionados com a contaminação de corpos estranhos (por exemplo, metal, vidro, plástico) e implementar controlos como sistemas de raios X ou de deteção de metais.
  • Prestações de serviços: Plano de controlo da contaminação por corpos estranhos.
  • Reunião: Rever o sistema de deteção com a equipa de qualidade.

Secção 4: Controlo dos produtos (BRC V9 Secção 5)(Duração: 1,5 meses)

5.1 Controlo dos alergénios

Tarefa: Desenvolver um programa de gestão de alergénios

  • Descrição: Implementar um programa abrangente de gestão de alergénios que abranja a identificação de riscos, a segregação de ingredientes e a comunicação para evitar a contaminação cruzada de alergénios.
  • Prestações de serviços: Procedimentos de controlo dos alergénios.
  • Reunião: Sessão de formação sobre medidas de controlo dos alergénios.

5.2 Teste de produtos

Tarefa: Estabelecer um programa de teste e monitorização de produtos

  • Descrição: Criar um plano de testes de produtos que inclua testes microbiológicos, análises químicas e avaliações sensoriais para garantir a segurança e a qualidade do produto.
  • Prestações de serviços: Plano e resultados dos testes de produtos.
  • Reunião: Analisar os resultados dos testes de produtos com a equipa de qualidade.

5.3 Garantir a rastreabilidade do produto

Tarefa: Implementar o sistema de rastreabilidade

  • Descrição: Desenvolver e documentar um sistema de rastreabilidade que permita o rastreio completo dos produtos desde a entrada da matéria-prima até à expedição do produto acabado, cumprindo os requisitos de rastreabilidade BRC V9.
  • Prestações de serviços: Documento de procedimento de rastreabilidade.
  • Reunião: Testar a eficácia do sistema de rastreabilidade.

Secção 5: Controlo do processo (BRC V9 Secção 6) (Duração: 2 Meses)

6.1 Controlo da rotulagem dos produtos

Tarefa: Desenvolver procedimentos de controlo da rotulagem

  • Descrição: Implementar procedimentos para controlar a rotulagem dos produtos, assegurando que os rótulos cumprem os requisitos regulamentares e dos clientes, incluindo declarações de alergénios e informações sobre os produtos.
  • Prestações de serviços: Procedimento de controlo da rotulagem.
  • Reunião: Revisão com as equipas de embalagem e de qualidade.

6.2 Embalagem do produto

Tarefa: Estabelecer procedimentos de controlo de embalagens

  • Descrição: Aplicar controlos para garantir que os materiais de embalagem utilizados para os produtos alimentares são seguros e adequados ao fim a que se destinam.
  • Prestações de serviços: Procedimentos de controlo da embalagem.
  • Reunião: Revisão do material de embalagem com as equipas de aquisição e produção.

6.3 Calibração dos aparelhos de medição

Tarefa: Implementar o Programa de Calibração

  • Descrição: Estabelecer um programa de calibração para todos os dispositivos de medição, assegurando que são regularmente calibrados e precisos para monitorizar os pontos de controlo críticos.
  • Prestações de serviços: Registos e calendários de calibração.
  • Reunião: Rever os registos de calibração com a equipa técnica.

Secção 6:Pessoal (BRC V9 Secção 7) (Duração: 1 mês)

7.1 Desenvolver um programa de formação e de competências

Tarefa: Efetuar uma avaliação das competências do pessoal

  • Descrição: Avaliar a competência do pessoal que desempenha funções-chave para garantir que tem formação e conhecimentos sobre segurança alimentar, gestão da qualidade e requisitos BRC V9.
  • Prestações de serviços: Relatório de avaliação de competências.
  • Reunião: Analisar as lacunas de competências e as necessidades de formação com os RH.

7.2 Implementar normas de higiene pessoal

Tarefa: Desenvolver uma política de higiene pessoal

  • Descrição: Estabelecer políticas de higiene pessoal para o pessoal, incluindo a lavagem das mãos, vestuário de proteção e outras medidas de higiene para evitar riscos de contaminação.
  • Prestações de serviços: Documento de política de higiene.
  • Reunião: Sessão de formação com todo o pessoal.

Avaliação final e preparação para a acreditação (Duração: 1 mês)

8.1 Realização da auditoria interna final

Tarefa: Realizar auditoria de pré-avaliação

  • Descrição: Realizar uma auditoria interna final para verificar a conformidade com todas as cláusulas BRC V9, identificar quaisquer lacunas remanescentes e implementar acções corretivas.
  • Prestações de serviços: Relatório de auditoria interna.
  • Reunião: Análise pós-auditoria com a direção e o consultor.

8.2 Seleção do organismo de certificação

Tarefa: Selecionar organismo de certificação

  • Descrição: Pesquisar e selecionar um organismo de certificação acreditado para realizar a auditoria BRC V9 e fornecer a certificação.
  • Prestações de serviços: Relatório de seleção do organismo de certificação.
  • Reunião: Finalizar a seleção com o consultor e a equipa de gestão.
Este plano de projeto foi concebido para responder a todos os requisitos específicos de BRC V9O plano de certificação BRC V9 é um plano de auditoria interna, que assegura uma abordagem estruturada e completa à conformidade, com uma forte ênfase no compromisso da gestão, segurança alimentar, controlo de processos e competência do pessoal. O plano culmina numa auditoria interna final e na preparação para a certificação, conduzindo à certificação BRC V9.

O que pensam os nossos clientes:

Pacote BRC V9

"O pacote BRC V9 da QSE Academy foi um divisor de águas para a nossa equipa. Conseguimos implementar todos os requisitos de conformidade necessários sem passar meses a criar documentos de raiz. Os modelos, formulários e SOPs pré-fabricados eram claros, personalizáveis e facilitaram todo o processo. Além disso, o apoio que recebemos através das consultas individuais foi inestimável. Este pacote não só nos poupou inúmeras horas, mas também custos significativos em comparação com a contratação de consultores externos. Recomendo-o vivamente a qualquer pessoa que pretenda obter a certificação BRC V9."

Sarah Johnson

Gestor de Qualidade

Pacote BRC V9
Pacote BRC V9

"O pacote BRC V9 da QSE Academy vale realmente o investimento. Conseguimos atingir a conformidade muito mais rapidamente do que esperávamos, graças ao conjunto completo de documentos prontos a utilizar. O pacote poupou-nos tempo e dinheiro, uma vez que não precisámos de contratar consultores dispendiosos nem de perder tempo a desenvolver os nossos próprios procedimentos. A orientação passo-a-passo e as consultas a especialistas garantiram que estávamos no caminho certo desde o primeiro dia. Não posso recomendar este pacote o suficiente para as empresas que procuram uma forma económica de obter a certificação BRC."

Michael Thompson

Diretor de Operações

Pacote BRC V9

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Ao concluir a sua compra, será imediatamente redireccionado para a página de transferência. Além disso, será enviada para o seu correio eletrónico uma ligação para aceder ao seu ficheiro. Os ficheiros são fornecidos em formato .zip, que terá de extrair. Se tiver algum problema com a transferência, não hesite em contactar-nos através de support@qse-academy.com. A nossa equipa de apoio está sempre pronta para o ajudar.

Oferecemos várias opções de pagamento para sua conveniência. Pode optar por pagar com cartão de crédito, cartão de débito ou PayPal. Além disso, oferecemos um plano flexível de layaway para aqueles que preferem pagar a sua compra ao longo do tempo. Se tiver alguma dúvida sobre as nossas opções de pagamento, não hesite em contactar-nos.

Oferecemos uma garantia de reembolso de 30 dias. Se não estiver satisfeito com o nosso serviço por qualquer motivo, pode cancelar nos primeiros 30 dias e receber um reembolso total, sem perguntas.

Quando efetuar uma compra, será contactado por um gestor de conta que o assistirá durante todo o processo. O nosso horário é flexível para se adaptar às suas necessidades. Ao solicitar uma reunião, receberá uma ligação para selecionar a melhor hora para si. Além disso, pode comunicar com o especialista ISO por correio eletrónico.

Pacote BRC V9
Pacote completo ISO 9001
Pacote BRC V9

Preço :  389 $

Pacote completo ISO 17025
ISO-17025-2017-versi

Preço :  489 $

Pacote completo ISO 22000
iso220002018

Preço :  389 $

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